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健康常識


營養保健佳品——螺旋藻

發布人:九龍康銷售部 發布日期:2015/7/29 17:01:09

     聯合國糧農組織向全世界推薦最優秀的食品——螺旋藻。并預言它將成為21世紀最佳的營養食品和新型的保健藥品。螺旋藻因其體形呈螺旋形而得名,生長在熱帶和亞熱帶的堿性鹽湖中。目前我國南方沿海地區已引種裁培成功。并生產出系列產品供應市場。據生物植物學家考證,螺旋藻是最早出現在地球上的生物,制造氧氣促進生物群體的生存、繁衍和進化。非洲土著民族很早就認識到螺旋藻的營養價值。以其作主食充饑。使他們身強體壯,精力充沛,以適應炎熱環境體能消耗大的生存需要。醫學家調查發現,土著人很少患病,與他們食用螺旋藻增強免疫力有密切關系。60年代,比利時一支探險隊在撒哈拉沙漠行進中。于市場上得到這種綠色螺旋藻,經生物植物學家鑒定,才發現了它的潛在價值。此后,科學家們相繼深入實地調查研究。并認定螺旋藻是目前所知食物中營養成分最全面、是均衡的食品。直到1973年,致力于研究螺旋藻的法國科學家克里門特博士在國際蛋白質會議上,向全世界公布了他的研究成果:螺旋藻是人類迄今為止所發現的最優秀的純天然蛋白質食品源。
     眾所周知,蛋白質是生命的基礎物質,沒有蛋白質就沒有生命。目前已知螺旋藻是所有食物中蛋白質含量比率最高的食品,高達60%-70%,這種優質蛋白質易被人體消化吸收利用。據測定,數量相同,其蛋白質含量相當于大豆的1.5倍,大米的10倍,豬肉的4倍,牛肉的3倍,雞肉的3.7倍,雞蛋的5倍,魚肉的3倍,干酪的2.4倍。維生素含量也很豐富,每100克螺旋藻含β-胡蘿卜素50克,是胡蘿卜的1.5倍。含維生素B12,是動物肝臟的3倍,還含維生素C、B2、B4等,含人體所必需的氨基酸8種,與WHO、FAO、UNU三個國際組織聯合會制定的標準基本一致。螺旋藻富集人體所需的常態微量元素鐵、銅、錳、硒、鈣、鎂、鉀、磷外,還含有生育酚、甘露、葡萄糖、半乳糖、多糖、褐藻膠等活性物質,可見,螺旋藻所含有的廣譜營養素是人類生命活動所需的基礎物質,具有增強體質、防病祛疾、延緩衰老的作用,它不愧是人類最佳的營養食品源。古巴體委主任何塞·利亞努力薩直言不諱地說,螺旋藻能提高運動員的體能,認為古巴運動員在國內外比賽取得好成績的原因之一,與服用螺旋藻有關。目前一些歐美拉國家的運動員也服用螺旋藻以增強體能。
     綜合國內外科學家的初步研究結果,螺旋藻的藥理作用與生物學效應主要有如下幾方面:1、能增強機體的物質代謝,恢復組織器官的生理功能,加強生命活力和抗御疾病的能力。2、激活免疫系統功能,提高免疫細胞的數量和活力,抑制癌細胞,而有防癌抗癌作用。3、維護細胞的完整性而延緩衰老,抗衰防老。4、具有降血脂、降膽固醇、降血壓作用,增加血管彈性,改善心血管功能。5、調節內分泌系統,促進性激素分泌增多,改善性功能。6、臨床應用表明,螺旋藻對慢性消耗性疾病,慢性消化性潰瘍、糖尿病、白內障、缺鐵性貧血等癥有良好療效。

   
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